Hotelarstwo od strony teoretycznej

Jak prowadzić hotel? Na co zwrócić uwagę przy obsłudze gości? Jak powinien wyglądać pokój hotelowy? Jak zarządzać personelem zatrudnionym w obiekcie hotelarskim? Na te i inne pytania odpowiadają szkoły zawodowe, policealne i studia kształcące w kierunku hotelarstwa. Z zewnątrz wyglądający na prosty i intuicyjny temat jest wbrew pozorom bardzo specjalistyczny. Profesjonalne prowadzenie hotelu stanowi o jego sukcesie. Pierwszym elementem jest zdobycie klienta i odpowiednio dopasowany marketing. Drugi krok, to kontakt z potencjalnym gościem, umiejętność zainteresowania go, zachęcenia i zatrzymania. Jeśli już nasz hotel skusi odbiorcę, musimy sprawić, aby pobyt w naszym obiekcie nie przysporzył mu żadnych przykrości, ani negatywnych wrażeń, a dostarczał jedynie pozytywnych bodźców. Nie zawsze jest to proste. Atmosfera w hotelu zależy bowiem od bardzo wielu czynników, m. in. nastawienia innych gości (całonocny hałas za ścianą potrafi uprzykrzyć cały pobyt), czy obsługi hotelowej. Znajomość teorii wzbogacona o praktykę na pewno będzie przydatna w prowadzeniu hotelarskiego interesu.

Rozejrzyj się po wymarzonym hotelu

Strona internetowa jest swoistym „must be” każdego obiektu hotelarskiego. Kolejnym etapem wtajemniczenia i pewnego rodzaju nowością są wirtualne spacery, zwane inaczej wycieczkami 360 stopni, czy virtual tours. Jest to aplikacja wykonana przez fotografa wyposażonego w specjalistyczny sprzęt (przede wszystkim głowicę i obiektyw), który umożliwia uwiecznienie każdego miejsca, punktu w hotelu w pełnej sferze, tzn. z sufitem i podłogą włącznie. Połączenie wielu takich panoram daje możliwość zwiedzenia hotelu bez wychodzenia z domu. Dużym plusem wirtualnego spaceru jest możliwość rozglądania się po pomieszczeniach, poczucie realnego przebywania w danym miejscu, przybliżanie detali i poczucie klimatu. Zdjęcia nie zawsze oddadzą w pełni walory estetyczne danego miejsca, natomiast wirtualna wycieczka umożliwia bez pardonu zajrzenie w każdy zakamarek, do łazienki, na balkon i do restauracji. Do spaceru można dołączyć muzyczne dodatki, które dodadzą mu przyjemnej atmosfery lub tekst czytany przez lektora, opowiadający o atutach hotelu. Taka interaktywna prezentacja na pewno zapadnie w pamięć potencjalnym gościom.

Promocja hotelu w Internecie

Różnego rodzaju ankiety coraz częściej wskazują Internet jako źródło zdobytych informacji na temat znalezionego przez turystów noclegu. Dzięki ogromnym możliwościom wizualnym i treściowym Internet stanowi idealne miejsce na reklamę naszego obiektu hotelarskiego, znalezienie nowych klientów, a także miejsce informacji dla stałych. Budowa strony internetowej hoteli musi zawierać kilka podstawowych informacji, które najbardziej interesują przyszłych gości. To przede wszystkim jego wygląd i charakter. Istnieją hotele w klimacie naturalnym, vintage, są też takie, które stawiają na luksus i wygodę. Warto zaznaczyć np. w nazwie obiektu oraz na pierwszej stronie, co oferują właściciele. Ponadto kolejnym istotnym elementem są usługi oferowane poza noclegiem, jak możliwość zjedzenia posiłku w restauracji hotelowej, skorzystania z basenu, siłowni, masażu, czy uprawiania różnego rodzaju dyscyplin sportowych. Na koniec przydatny będzie cennik ujmujący szczerze i nieskomplikowanie wszystkie usługi oraz, co chyba najważniejsze, adres, dane kontaktowe i lokalizacja obiektu z załączoną mapką.

Pięciogwiazdkowy ranking obiektów hotelarskich

W jaki sposób dowiedzieć się, czym dysponuje i jaki standard prezentuje dany hotel? W branży hotelarskiej poradzono sobie z tym w bardzo prosty, intuicyjny sposób poprzez przyznawanie gwiazdek w skali od jednej do pięciu. Warto najpierw wspomnieć, co musi posiadać dany obiekt hotelarski, aby stał się hotelem. W nomenklaturze polskiej niezbędnym warunkiem jest przynajmniej 10 pokoi oraz różnego rodzaju usługi hotelarskie jak gastronomia, relaks, czy rekreacja. Klasyfikacja gwiazdkowa rozpoczyna się od jednej gwiazdki oznaczającej najniższy standard, aż do pięciu, które przyznawane są hotelom praktycznie luksusowym. Na każdym poziomie ocenia się kryteria takie jak otoczenie hotelu (dojazd, oświetlenie, wejścia), podstawowe wyposażenie (woda, windy, telefon, wentylacja, oświetlenie i ogrzewanie oraz radio i telewizja), wyposażenie łazienek, miejsca do obsługi klienta (np. hol w którym znajduje się recepcja, czy restauracja), zakres usług oferowanych przez obiekt (np. budzenie, przechowywanie rzeczy wysokiej wartości), wielkość pokoi i ich wyposażenie, a także kompetencje kadry obsługującej gości (znajomość języków obcych, wykształcenie itp.).

Idealny hotel poszukiwany

Hotel hotelowi nierówny, o czym przekonał się niejeden turysta. Wybierając miejsce noclegowe nie zwraca się już uwagi wyłącznie na cenę, wymaga się także wysokiej jakości usług obsługi hotelowej, wyposażenia pokoju oraz otoczenia. Wszystko zależy także od aspiracji i planów podróżników zatrzymujących się w danym obiekcie hotelarskim. Jeśli jesteśmy przysłowiowym „przelotem”, wymagamy wygodnego łóżka, spokoju i smacznego śniadania. Reszta nas nie interesuje, ponieważ wyfruwamy na dalsze wojaże. Osoby wybierające się natomiast na wakacje stacjonarne i spędzą w tym samym hotelu około tygodnia powinny bardzo dobrze przemyśleć swoją decyzję. Od wyboru hotelu może bowiem zależeć to, czy wyjazd będzie udany. Często zapominamy o drobnych elementach, których brak może znacznie uprzykrzyć nam pobyt. To np. obecność sejfu elektronicznego, w którym możemy zdeponować większą ilość gotówki i wartościowe rzeczy, klimatyzacja niezbędna w gorącym klimacie. Dość obiektywną i wartościową informacją mogą być internetowe opinie gości, które często otworzą nam oczy na wady i zalety danego obiektu.

Szukaj

Kategorie

Ciekawe Strony

Archiwa